King Lao: Combinatie van oosterse keuken en westerse menu’s

LISSE – Al twintig jaar is King Lao gevestigd in Lisse en het bedrijf heeft een prachtige staat van dienst opgebouwd waar mensen uit de hele Bollenstreek en ver daarbuiten genieten van het heerlijke eten. De zaak die bestaat uit drie onderdelen (catering, petit restaurant en snackshop) heeft al veel prijzen gewonnen. Zo heeft King Lao de derde plaats behaald in de Cafetaria Top-100 Awards 2006/2007 en zijn ze dit jaar finalist in de competitie voor Het Lekkerste Snackmenu van Nederland.

De eigenaar Shi Chiao Lao is met recht trots op zijn zaak en 12 medewerkers. Over de reden waarom hij in 1987 de zaak opzette, vertelt hij: ‘Ik kom uit China, waar mijn familie in een cafetaria werkte, dus zette ik hier ook een dergelijk bedrijf op. King Lao onderscheidt zich door de combinatie van het Westerse eten met de Oosterse keuken. De hele familie kan hier terecht voor een malse biefstuk, Indisch of Chinees eten of lekkere hamburgers en kroketten.’

In het keurig aangeklede Petit Restaurant hangen meerdere kunstwerken en Lao wijst op enkele van zijn favoriete gerechten: ‘Wat dacht je van gegrilde spareribs als typisch Hollands eten, of een Ossenhaasgerecht op Chinese wijze klaargemaakt? En vergeet de gegrilde pekingeend niet; dat is echt een lust voor de maag!’

De catering van King Lao levert maaltijden aan bedrijven en borrelhapjes, salades en koud & warm buffet aan particulieren. ‘Het voorbereiden en leveren van de maaltijden voor bedrijven is echt een van onze specialiteiten’, zo vertelt Lao: ‘Veel ondernemingen hebben werknemers van allerlei nationaliteiten: Nederlands, Pools, Pakistaans, noem maar op. Wij leveren 7 dagen per week internationaal eten, wat bij iedereen goed in de smaak valt. Wanneer een bedrijf maaltijden van ons wil hebben, ga ik eerst bij hen langs om de precieze wensen te leren kennen. Vervolgens passen wij onze leveringen precies aan op de smaak van de medewerkers van die organisatie.’

King Lao
Catering – Petit Restaurant – Snackshop
De Ruyterstraat 4
2161 TB Lisse
T: 0252 412 735
F: 0252 421 426
E: shichiaolao@hotmail.com
W: www.kinglao.nl