De echte bakker fleurt paasfeest pas echt op

SASSENHEIM – Wat is een paasontbijt zonder heerlijk brood en prachtige bolletjes van de enige echte warme bakker Ammerlaan? Die vraag stellen is hem beantwoorden, zo vindt Ron Ammerlaan: ‘Zo vers en zo lekker als een bakker het kan, kunnen anderen niet zo snel.’

De bakker vertelt: ‘Met Pasen is het ontbijt erg hot en dit jaar zullen een hoop mensen thuis zijn. Ik verwacht dat er heel veel aandacht naar het ontbijt uit zal gaan. Wij zijn ons in ieder geval behoorlijk aan het specialiseren, want als bakker zijn we natuurlijk vrij goed in de ontbijtproducten voorzien. Zo vers en zo lekker als een bakker het kan, kunnen anderen niet zo snel.’

Het accent kan dus verlegd worden naar de bakker. ‘Het Paasbrood is altijd al een trekker geweest, maar ook de diverse kleine broodjes, de zogeheten panbroden, die in een ring gebakken worden, zijn populair. Panbroodjes geven een leuk geheel; het zijn meestal zachte broodjes, mals aan elkaar geplakt en je kunt ze van elkaar afbreken. Uiteraard zijn ze er in alle soorten en maten, met en zonder sesamzaadjes.’

‘En wat dacht je van de Paashaantjes en de eiermandjes? Die fleuren het paasfeest pas echt op. Ook hebben we een erg praktische verzameldoos waarin een paasontbijt zit, compleet met broodjes en verse jus d’orange uit de eigen bakkerij. Met deze verzameldoos heb je geen gedoe met de voorbereiding voor Paasontbijt zelf, maar veel van onze klanten willen ook de geweldige koopbeleving ervaren, door in onze winkels een compleet eigen keuze te maken in wat ze zelf willen eten.’

Ammerlaan, Hoofdstraat 255, Sassenheim, T: 0252 211575, E: bakker_ammerlaan@orange.nl