Tutti-a-Tavola wil franchise opzetten

VOORHOUT – Bert Pilaszek heeft alle sceptici gelogenstraft, want zijn Italiaanse delicatessenzaak Tutti-a-Tavola gaat binnenkort het derde jaar van haar bestaan in. Zijn concept van speciale kwaliteitsproducten in een tot in de puntjes verzorgde winkel slaat zelfs zozeer aan, dat Pilaszek serieuze plannen heeft om een franchiseregeling op te zetten. “Het concept van een franchisepakket heb ik al vastgelegd en ligt klaar om uit te rollen.”

Door Joep Derksen

Pilaszek legt uit: “In feite is het simpel: als zaak hebben we een succesvol concept, waarbij we gebruik maken van een combinatie aan kleuren in de winkel en unieke producten. De investering die mensen plegen om in de franchise te participeren is nihil, want we vragen geen aanmeldingskosten, slechts een klein percentage over de inkoop. Hiervoor in de plaats krijgen de winkels kwaliteitsondersteuning, advies en een grote knowhow op het gebied van de inkoop. Mensen die interesse hebben, kunnen contact met ons opnemen.”

De afgelopen drie weken is Pilaszek naar Italië en Duitsland gegaan om nieuwe unieke producten op te sporen. Op 22 augustus opent Tutti-a-Tavola haar deuren weer en kunnen de klanten kennis maken met onder meer Raffaelli. “Deze productenreeks is een vorm van kunst in kwaliteit en uitstraling en reflecteert de visie van ons bedrijf: we zoeken en vinden unieke producten, want alleen dan ben je een echte delicatessenwinkel.” Voor de kinderen zijn er nu de ‘Pinocchiotjes: koekjes met ‘leugentjes’ erin, maar ook is er olijfolie in handgeblazen flessen. “Alleen die flessen al zijn een kunstvorm en ze kunnen na gebruik ook decoratief in de kamer staan”, zo geeft de eigenaar aan. Hij besluit: “De mensen kunnen zich vanaf 22 augustus ook weer inschrijven voor de populaire wijnproeverijen en olijfolieproeverijen.”

10.000ste bezoeker voor Panorama Big Sur

VOORHOUT – Panorama Big Sur behaalde dinsdag 7 augustus een mijlpaal met het ontvangen van de 10.000ste bezoeker. Het Franse echtpaar Joëlle en Brigitte Marty werd door Piet van Vliet verrast met een grote bos bloemen. ‘We gaan al dertig jaar lang naar Nederland met vakantie’, vertelde Joëlle, ‘maar dit is de eerste keer dat we in Voorhout zijn. We wilden de Keukenhof bezoeken, maar dit was gesloten. We zijn gaan rondrijden en bij toeval hebben we het Panorama Big Sur ontdekt.’

Piet van Vliet informeert: ‘Dat we nu al de 10.000ste bezoeker mogen verwelkomen is een grote en fijne verrassing. Michelle Balyon, dochter van de schilder van het Panorama Big Sur André Balyon, verwelkomde tot deze week alle bezoekers, maar zij is weer teruggegaan naar Amerika. We zijn dan ook op zoek naar vrijwilligers voor het Big Sur die als gastheer of gastvrouw willen optreden voor bezoekers van dit Panorama, die uit alle delen van de wereld naar Voorhout komen.’

Na het Big Sur bezoekt het echtpaar Marty ook Panorama Tulipland en ze kijken hun ogen uit. Brigitte laat weten: ‘De bloemen worden niet meegenomen naar onze woonplaats St Etienne, maar krijgen een mooi plekje in de hotelkamer waar we nog enkele dagen verblijven.’