Zakelijk nieuws

Een overzicht van ruim 800 gepubliceerde artikelen in regionale weekbladen en magazines. Deze verhalen gaan over ondernemers, groot en klein. Het is slechts een kleine selectie van onderwerpen, waarmee uw bedrijf ook in het nieuws kan komen! Voor meer informatie: www.writing4u.eu, Email: joepderksen@live.com. Foto's kunnen ook via dit emailadres besteld worden.

28 september 2011

Vis genieten bij ‘t Crabbetje

LEIDEN – Eén van de plekjes in Leiden waar het goed toeven is, is bij Visrestaurant ’t Crabbetje. Niet alleen wordt iedere gast verrast met de heerlijkste verse vis, ook de persoonlijke service is zoals u mag verwachten.

Lopend naar de ingang van het restaurant is de gast die ’t Crabbetje voor het eerst bezoekt in gespannen afwachting. ‘Hoe zou het daar binnen zijn?’ De binnenkomst is een aangename verrassing; een personeelslid staat klaar om de jas aan te nemen en de gast wordt begeleid naar een gereedstaande tafel. De gezellige bar in het restaurant zorgt voor een stuk sfeerverhoging en iedere bezoeker krijgt speciale aandacht van de medewerkers.

De naam van het restaurant geeft al aan waar het eten om draait: heerlijke verse vis. Tijdens het eten kan genoten worden van het uitzicht op de charmante open keuken. Heerlijk is de wetenschap dat een tafel ook de gehele avond voor dezelfde gasten zijn gereserveerd. ‘Wij werken niet met verschillende shifts per avond: uw tafel blijft uw tafel’, zo laat gastheer Jan-Hein weten.

Meer en meer vissoorten die op de menukaart staan, zijn volgens het MSC-keurmerk gevangen en het restaurant introduceert in 2012 zelfs een maandlang een met het MSC gevangen vissen dagmenu. Het is duidelijk; de toekomst van de visjes gaat ook Visrestaurant ’t Crabbetje aan het hart. Zondag 30 oktober organiseert ’t Crabbetje haar befaamde wijnproeverijen weer, hierbij genieten de deelnemers verschillende soorten wijnen, terwijl ondertussen amuses en een driegangen diner geserveerd wordt. Op de website vindt u hier meer informatie over.

Visrestaurant ‘t Crabbetje, St. Aagtenstraat 5, 2312 CA Leiden. T: 071 512 8846, W: www.crabbetje.nl. Reserveren wordt sterk geadviseerd, met name in het weekend. Openingstijden : dinsdag tot en met zondag van 18 :30 uur tot sluitingstijd.

Alfa Gyros heeft passie voor het vak én de klanten


LEIDEN – Alfa Gyros bestaat op 8 november precies een jaar en dat zal Leiden weten! De hele maand november kunnen alle klanten gebruik maken van een zeer speciale aanbieding: twee Pita Gyros voor de prijs van één! Het enige wat de klanten dan hoeven te doen is dit artikel mee te nemen naar Alfa Gyros, om vervolgens te genieten van de prima service en het uitstekende eten.

In 1995 kwam Ioannis (roepnaam: Janis) Papadimitriou naar Nederland met maar één wens: ooit wilde hij zijn eigen zaak hebben. Vijftien jaar lang heeft hij in het restaurantwezen gewerkt om zich de fijne kneepjes van het vak meester te maken en zijn eigen unieke stijl van koken te ontwikkelen. Vorig jaar was het dan eindelijk zo ver en kon Papadimitriou de deuren van zijn zaak Alfa Gyros openen. Hij heeft er geen moment spijt van gehad.

‘Ik ben een echte Griek, dus weet ik hoe het Griekse eten het beste bereid wordt. We maken alles zelf; van de gerechten tot aan de sauzen toe.’ Hij somt enkele van de specialiteiten op: ‘We hebben de lekkerste Tzatziki van eigen recept, of geniet van de Pita Gyros met dungesneden reepjes varkensvlees, tzatziki, uien en gemengde sla. Wat dacht u van de krokant gebakken Feta Saganaki of een heerlijke Mousaka?’

Wie het van tevoren aangeeft, kan zijn of haar gasten op een feestje verrassen met originele Griekse hapjes, gemaakt door Alfa Gyros. En dat wordt nog gratis thuisbezorgd ook! Deze gratis bezorgservice geldt overigens voor alle thuisbestellingen vanaf 8,50 euro. Wie de compleet nieuw opgebouwde en prachtig ingerichte zaak zelf wil bezoeken, kan vaak gebruik maken van speciale kortingen. Zoals studenten die in het bezit zijn van de Knaek kortingspas.

Het is duidelijk, er is geen reden te bedenken om niet naar Alfa Gyros te gaan. Papadimitriou besluit: ‘Probeer ons maar eens uit; we zullen u verrassen!’

Kom dus naar het Grieks Afhaal & Bezorgcentrum Alfa Gyros, Morsstraat 28 te Leiden. T: 071 513 7060, E: info@alfagyros.nl, W: www.alfagyros.nl. Openingstijden: Maandag – Zondag van 14:30 uur tot 22:00 uur.

14 september 2011

Ster Doner

LEIDEN – Eindelijk is het dan zover; op het Bevrijdingsplein is er nu een doner- en shoarmazaak waar heerlijk kan worden gegeten. De nieuwe eigenaar Bawer komt uit een familie van ondernemers en de afgelopen weken is het pand van top tot teen schoon gemaakt. Dit alles met maar één doel: topkwaliteit leveren voor de klanten.

En die kwaliteit uit zich in alle opzichten; zo krijgt het restaurant een compleet nieuwe pui en worden alle klanten begroet met een warme glimlach. Het hele pand is opgeknapt en met lof goedgekeurd door de Voedsel en Warenautoriteit. “Hygiëne staat bij ons op de eerste plaats”, glundert Bawer. Met de opening van Ster Doner komt een jarenlange droom van hem eindelijk in vervulling: ‘Voorheen werkte ik bij een restaurant in Zoetermeer en ik wilde altijd al iets voor mezelf opzetten.’

Samen met zijn personeel presenteert hij de meest heerlijke gerechten aan de klanten. De Turkse pizza’s voor slechts 1,50 euro zijn nu al een grote hit, evenals de broodjes kip. ‘Ook onze kapsalon is erg populair: dat is een bakje met daarin een laagje patat, een laagje vlees (kip, kalf of mix), gesmolten kaas, saus en groente. We hebben deze ook in de maat XL; voor de uitgehongerde klant!’

Ster Doner is ook op andere vlakken een unieke zaak: ‘Het vlees dat we hier krijgen, wordt speciaal voor ons gemaakt. Wij hebben de perfecte kruidenmix; dat is het onmisbare bestanddeel om het lekkerste eten te realiseren. Daarnaast werken we volgens het familierecept en maken we onze knoflook en sambalsaus helemaal zelf.’ Naast de Donermenu, pizzamenu, kipschotel en kalfschotel presenteert Bawer ook de Dürüm; een pizza met een vegetarische bodem. Deze Dürüm is echter bedoeld voor zowel groenteneters als vleeseters, want het is ook mogelijk om Dürüm met kip en kalf (al dan niet met kaas) te bestellen.

Het Bevrijdingsplein, waar Ster Doner aan gevestigd is, staat bekend om het gratis parkeren en de overvloed aan parkeerplekken. De zaak heeft nog geen bestelservice voor individuele klanten, maar dat geldt wel voor mensen die eten willen bestellen voor feesten, partijen of vergaderingen. ‘Dan maken we het eten speciaal klaar en leveren we het binnen de kortste keren af’.

Terwijl hij het glas van de vitrine schoon maakt, zegt Bawer: ‘We zijn trots op onze zaak. We hebben een hard gevecht gevoerd om dit pand van top tot teen schoon te krijgen en met de goedkeuring van de Voedsel en Warenautoriteit hopen we ook veel klanten te mogen verwelkomen. En als ze ideeën hebben over wat voor eten ze lekker vinden, dan horen we dat graag!’

Kom langs bij: Ster Doner, Bevrijdingsplein 19, 2321 BV Leiden, T: 06 2980 5080. Openingstijden: zondag en maandag van 12:00 uur tot 20:00 uur, dinsdag en woensdag van 10:00 uur tot 20:00 uur, donderdag en vrijdag van 10:00 uur tot 21:00 uur en zaterdag van 10:00 uur tot 20:00 uur. Als openingsactie ontvangt iedere klant in de maand september gratis drinken bij de aankoop van een kapsalon kip of kapsalon kalf.