Chocolaterie Pierre

Chocoladepareltje in de Hoofdstraat

HILLEGOM – Je loopt door de Hoofdstraat in Hillegom en plotseling valt het je op; die ene winkel, waar ambachtelijk vakmanschap niet alleen een woord is, maar ook daadwerkelijk uitgevoerd wordt. Dat is waar het bij Chocolaterie Pierre om draait. Dit familiebedrijf viert haar 25-jarig bestaan en is een paradijs voor de ware chocoladeliefhebber.

Door Joep Derksen

Het alleen al naar binnen lopen bij de winkel is een prettige ervaring. De geur van verse chocolade komt je tegemoet. De chocolade zelf is uitgestald in allerlei prachtige variaties; bonbons, in plakjes of met hele repen. Iets verderop staan enkele fraaie tafels, waar de klanten bij kunnen zitten. Terwijl je geniet van een kopje koffie of cappuccino heb je uitzicht op het deel, waar de chocolade vers bereid wordt. Alleen daarom al is het waard, om bij Chocolaterie Pierre naar binnen te gaan!

Karin is samen met Gert en haar zoon Jeffrey mede-eigenaar van Chocolaterie Pierre. Het familiebedrijf is onlangs verhuisd naar de nieuwe en grotere locatie op de Hoofdstraat 137, maar het knusse familiebedrijfgevoel is gebleven. De klanten hebben vrij uitzicht op de drie temporeermachines; deze draaien continue om de witte, melk en pure chocolade op temperatuur te houden. ,,Zo zorgen we voor een voldoende hardheid en een mooie glans van de chocolade’’, informeert Karin.

Achter de honderden verschillende chocoladeproducten zit een uitgewerkte filosofie: ,,Wij willen, dat kwaliteit bovenaan staat en dat de klanten zich prettig voelen. Als je hier bent, zou je gelokt moeten worden door al het lekkers, wat je ziet. Tijdens het drinken van een kopje koffie, kun je zien hoe alles fairtrade gemaakt wordt.’’ Chocolaterie Pierre heeft namelijk het officiële Fairtrade logo, dat is afgegeven door chocoladeleverancier Callebaut.

Ook de manier van chocoladeproducten bereiden, is bijzonder. De meeste werknemers hebben namelijk een patisserie-opleiding voltooid. ,,Wij werken zelf heel veel met vormbonbons. De chocolade wordt in de vorm gegoten, waarna er een bodem in komt met de vulling er op. Vervolgens gaat het direct de winkel in; onze producten zijn dus kakelvers!’’ Chocolaterie Pierre heeft geen grote voorraden, maar door haar kwaliteit worden hun producten wel in diverse restaurants geserveerd. Elke week heeft Chocolaterie Pierre verse bonbons en chocoladeproducten in de vitrine staan.

Chocolaterie Pierre heeft ook haar eigen ‘Pierre Noire chocolade’: ,,Dat hebben we zelf laten ontwikkelen, met de lekkerste cacaosoorten. Het is extra pure chocolade, dat heel toegankelijk is voor mensen, die doorgaans puur niet zo lekker vinden. Pure chocolade is heel goed voor je hart en bloedvaten. En het helpt met lijnen: als je even een hongerklopje krijgt, neem je een hap pure chocolade en je maag is meteen gevuld.’’

Karin tipt: ,,Onze caramelbonbons hebben we al vanaf dag één in ons assortiment. En van heinde en verre komen mensen onze carameltruffelbonbons met hazelnoot halen. Nieuw zijn de bonbons met bananenvulling en de extreem populaire vanillebonbons.’’ Ze sluit af met een nieuwtje voor alle lezers van Proef: ,,Vanaf juni verkopen we drie soorten ijscoupes met zelfgemaakt ijs: onze vruchtencoupe, chocoladecoupe en de verrassingscoupe.’’

Langs komen?: Chocolaterie Pierre aan de Hoofdstraat 137 in Hillegom, T: 0252 525 210, W: www.chocolateriepierre.nl. Of bezoek de winkel in de Kleine Houtstraat in Haarlem. 

Villa Zeezicht & Bistro De Zalm

Vers, (h)eerlijk en met passie

NOORDWIJK - Met de opening van Villa Zeezicht in januari is een jarenlange droom van Patty en Wilko van der Zalm eindelijk uitgekomen. Nadat Wilko’s grootouders een hotel begonnen aan de Erasmusweg, is er nu een prachtig appartementencomplex met ‘huiskamerrestaurant’ gerealiseerd. Over ieder van de circa dertig gerechten is nagedacht en alles wordt vers en met passionele aandacht bereid.

Door Joep Derksen

Ieder seizoen heeft Bistro De Zalm een nieuwe menukaart, speciaal samengesteld door chef-kok Harry met zijn team van Noordwijkse medewerkers. De kernwoorden zijn niet voor niets: ‘Vers, lokaal, heerlijk en gepassioneerd’. Dat blijkt ook uit alles, zo valt de bezoeker van de bistro op. Je wordt warm verwelkomd in een huiskamerrestaurant en neemt plaats in een van de comfortabel zittende stoelen. Of gaat bij de bar zitten, precies wat je zelf wil. Villa Zeezicht heeft haar restaurant namelijk ook beschikbaar gesteld voor mensen, die niet in een van de 24 fraaie appartementen logeren.

Patty van der Zalm informeert: ,,Onze filosofie is, dat we (h)eerlijk en echt eten serveren. Bij ons komt niets uit een pakje, maar alles is vers en lokaal. Ons vlees halen we bij slagerij van der Bent en de groenten komen van Peter Broekhof.’’ Een van de specialiteiten op de menukaart, waar veel mensen op af komen is – hoe kan het ook anders – de zalm. In het afgelopen voorseizoen werden de eetgasten verrast met een Zalm ‘En Papillotte’, een zalm die gestoomd wordt met verse seizoensgroente. Vanaf juni wordt dit vervangen door een perfect gegrilde zalmmoot, geserveerd met een spinaziestampotje en saffraan saus; om je vingers bij af te likken!

De foto’s bij dit artikel geven een mooi overzicht van de speciale gerechten, die je bij Villa Zeezicht kunt krijgen. Zoals de Zalmbonbon dat gepresenteerd wordt als een zalmpakketje gevuld met heerlijke rivierkreeftjes. Of wat dacht je van de tiramisu, die op een speciale manier gepresenteerd wordt. Een absolute aanrader is de gevulde parelhoen, maar ook vegetariërs komen bij Villa Zeezicht aan hun trekken. Hét vegetarische gerecht voor deze zomer wordt een basilicum-tomaat-mascarpone taart met salade.

Wilko laat weten: ,,Bij ons restaurant is iedereen welkom. Of je nu uitgebreid wilt zitten, of snel wat komt eten; het maakt allemaal niet uit. Als familiebedrijf willen we onze gasten het huiskamergevoel geven.’’ (Groot)ouders met kinderen kunnen ook gebruik maken van de speciale kinderspeelhoek; het kroost kan daar helemaal los gaan, terwijl de volwassenen rustig kunnen eten. En genieten van een heerlijk wijntje of een Warsteinerbiertje.

Dat Villa Zeezicht écht bijzonder is, blijkt wel uit het gemiddelde cijfer dat hun gasten geven: maar liefst een 9,7 op Booking.com. Wie hier komt, heeft echt genoten, zo blijkt wel. De gasten geven hoog op over de bijzondere en met passie gemaakte gerechten, voor uitstekende tarieven. Wilko en Patty sluiten af met een nieuwtje: in juli en augustus vindt iedere donderdag weer de traditionele BBQ-avond plaats. Wie dit mee wil maken, moet op tijd reserveren.

Voor meer informatie: Villa Zeezicht / Bistro De Zalm, Erasmusweg 20, Noordwijk, T: 071 361 1300, W: www.hotelvillazeezicht.nl. 

Surinaams Eethuis Roti2Day

‘Heel Nieuw-Vennep gaat roti eten’

Nieuw-Vennep – Bij Surinaams Eethuis Roti2Day wordt het traditionele Surinaamse eten bereid. Het is een plek om gezellig naar toe te gaan, maar ook verzorgt Roti2Day de catering. De deuren gingen op 19 april open en het eten blijkt een enorm succes, zo laat eigenaar Johnny Scott weten: ,,De mensen zijn binnen korte tijd verslaafd, zodat de twee tot drie keer in de week eten komen halen.’’

Door Joep Derksen

De menukaart toont een uitgebreide selectie aan gevarieerde gerechten. Zoals de Surinaamse broodjes, met kerrie kip, kippenlever, gemalen kousenband of zoutvlees; voor slechts 3,50 euro per gerecht. Of proef de roti gerechten: Roti vegetarisch (aardappel, kousenband en ei), roti kip, roti lamsvlees of, voor de echte durfal, de Roti Oorlog; met kipfilet, lamsvlees, aardappel, kousenband en ei. Uiteraard is alles 100% halal.

Uniek

Natuurlijk zijn bij Roti2Day ook nasi, bami en rijstgerechten te krijgen. Probeer ook eens de Surinaamse Snacks, zoals Samosa (vegetarisch of met kip), de Kiploempia, Bara, of de Saoto soep; kleine of grote portie, wel of niet vegetarisch. Het eten, dat hier geserveerd wordt, is echt uniek, zo licht Scott toe. ,,Onze kerriegerechten zijn spicy, medium spicy en heet. Meestal laat ik die kerrie door mijn zus in Suriname maken, volgens moeders recept. Het is namelijk heel belangrijk om het eten goed op smaak te hebben.’’

Hij vervolgt: ,,Als je eenmaal van onze heerlijke gerechten hebt geproefd, dan wil je meer, zo leert onze ervaring. Daarom verzorgt Roti2Day ook maaltijden op locatie. Surinaamse broodjes bij een zakenlunch of een warm buffet met verzorging, als je iets te vieren hebt; er is heel veel mogelijk. Zo kunnen wij natuurlijk ook voor het servies en de dranken zorgen. Wij passen ons aan uw wensen aan en zorgen dat alles volgens plan verloopt!’’

Openingsactie

Roti2Day verzorgt de catering van een partij of bruiloft al vanaf 10 euro per persoon. Dit is exclusief bezorging en geldig bij een minimale afname van 50 personen. Scott: ,,Wil jij onze Surinaams-India’s specialiteiten ook op het werk, een feest of bruiloft proeven? Neem dan contact met ons op en informeer naar de mogelijkheden.’’ De komende twee maanden heeft Roti2Day een geweldige openingsactie; vanaf 7,50 euro krijg je een hele roti, inclusief een blikje fris.

Surinaams Eethuis Roti2Day, Kerkstraat 10, 2153 BJ Nieuw Vennep, T: 0252 786 419, T: 06 8563 1985, W: www.facebook.com/Roi2Day-NieuwVennep. Dinsdag tot en met zondag geopend voor lunch en diner. 

Coco Saigon

Heerlijk en gezond Vietnamees eten

NOORDWIJK - Streetfood café Coco Saigon is een culinaire verademing voor alle liefhebbers van lekker en gezond eten. Zowel de inwoners van Noordwijk als de vele toeristen hebben geen behoefte aan nog een patatzaak, maar zoeken een plek waar je licht en lekker Vietnamees kunt eten. En met Coco Saigon wordt absoluut aan die behoefte voorzien.

Joep Derksen

De oplettende bezoeker ziet dat de eigenaren van dit restaurant aandacht hebben voor detail. Op de muur  staat de zin ‘Eat pho like a pro’’, wat duidt op authentiek eten van pho.In de keuken staan chefkoks Yung Maryani en Tuhong Tran, terwijl Calvin Tran de bedenker is van het concept.. Het bedrijf is nu enkele weken open en de reacties van de gasten zijn overweldigend positief. Op Tripadvisor wordt Coco Saigon zelfs gewaardeerd met vijf sterren!

Maar wat is Vietnamees eten nou precies? Calvin licht toe: ,,Vietnamees eten is heel anders dan Chinees eten. Wij maken gebruik van veel groenten en rauwkost. En het vlees is mals en licht. Het meest bekende gerecht ‘Pho’ wordt diep getrokken uit drie soorten rundvlees en runderbotten, wat een smaakexplosie teweeg brengt samen met de thaise basilicum en andere verse kruiden. Wanneer je bij ons komt lunchen of dineren, draait het om gezelligheid en de gevarieerde etensbeleving. Zo hebben we Vietnamese crêpes, gevuld met groenten, vlees en garnalen (Ban Xeo). Met een bladje sla dip je het in vissaus, rol je het op en eet je het samen op. Het is de gezelligheid, die het eten met zich meebrengt. Zo ook eet je de gevulde krabschaar of ‘goi cuon’ (de witte loempia handgerold met garnalen en kip of varkensvlees). En niet te vergeten de heerlijke salades met groene papaya of beef lemongrass (uiteraard ook verkrijgbaar met kip), getopped met een frisse vissaus.  

Afhalen

Bijna ieder gerecht op de uitgebreide menukaart kan ook meegenomen worden naar huis. Dankzij de takeaway van Coco Saigon worden tot 19:30 uur ’s avonds jouw favoriete gerechten klaargemaakt, terwijl je wacht. Ideaal om mee te nemen zijn de Vietnamese stokbroodjes die rijkelijk belegd zijn met Vietnamese ham, groente en pate, oftewel ‘Banh mi’.

Ook theeliefhebbers komen bij Coco Saigon aan hun trekken. Chefkok Yung is gespecialiseerd in de kunst van de Japanse thee. Nergens anders in Noordwijk en omgeving kun je genieten van onder meer Matcha, Sencha green tea en Oolong thee. Gepassioneerd geeft ze aan: ,,Dit is de echte thee, helemaal uit Japan gehaald. Ik wil mensen laten genieten van de oorspronkelijke smaak.’’ Ook geeft Yung cursussen voor mensen, die willen leren hoe deze thee gemaakt en geschonken wordt. Wie hier interesse in heeft, kan contact opnemen met Coco Saigon.

Of laat je verrassen door de Lemon Grass ijsthee. Een ‘must’ om te proberen is de Vietnamese koffie, die je bij Coco Saigon kunt krijgen. Deze is op een special manier gebrand; met een karamel- en notengeur, geschonken met een speciale filter. Wie wat behoudender is, kan natuurlijk ook een Nederlands kopje koffie of cappuccino krijgen.

Authentiek

De Vietnamese keuken is uitermate geschikt voor alle types etenliefhebbers. Of je nu een veganist, vegetariër of vleesgenieter bent. Alle gerechten zijn gemaakt volgens de authentieke en oorspronkelijk smaak van dit prachtige land in het Verre Oosten. Alle gerechten zijn vers en gezond, met veel heerlijke kruiden, groenten en rauwkost. De gasten kunnen kiezen uit heerlijkheden als noedels en soep, rolls of (aanrader!) de Pho Dac Biet (all in), een bouillon diep getrokken uit rund met drie variaties aan rundvlees en noedels. Of probeer eens de Bun: een traditioneel Vietnamees gerecht met vermicelli, gekruid vlees, loempia’s, groente en vissaus.

Streetfood café Coco Saigon
Hoofdstraat 100
2202 EZ Noordwijk
T: 071 364 8825
E: info@cocosaigon.nl
W: www.cocosaigon.nl 

Volop mogelijkheden voor senioren

Hoevens Makelaardij

KATWIJK – Hypotheken en nalatenschappen; dit zijn niet direct de onderwerpen, waar veel inwoners even goed voor gaan zitten. Maar voor u is het goed, om dit artikel te lezen; het staat vol goede tips, hoe je financieel gemakkelijkere jaren kunt hebben, het vermijden van lastige erfenisverdelingen of op welke manier je jezelf kunt voorbereiden op een zorgeloze oude dag, met alle noodzakelijke woongemakken.

Joep Derksen

Alle kennis over deze onderwerpen zit bij Hilde Ouwehand, hypotheekadviseur en registerexecuteur en Annemarie Hoevens van Hoevens Makelaardij. Hier kunnen mensen terecht voor een totaalpakket aan diensten: of het nu gaat om financieren, makelaardij, verzekeringen of nalatenschap. Hoevens en Ouwehand vertellen met passie over hun vak en geven tegelijkertijd nuttige tips en adviezen.

Bijvoorbeeld waar het gaat om de ‘maatwerkoplossing hypotheek voor senioren’: deze maatregel zorgt er voor, dat senioren op een verantwoorde manier meer kunnen lenen. Zo krijgen ze makkelijker toegang tot een levensloopbestendige woning. Ouwehand: ,,Vaak wordt er gedacht, dat er niets mogelijk is voor hypotheken voor senioren. Maar de Stichting Nationale Hypotheek Garantie (NHG) heeft een ‘seniorenpropositie’ opgesteld. Als senioren in hun nieuwe huis goedkoper kunnen wonen, dan ze nu doen, ontstaat er meer ruimte om de financiering rond te krijgen. Zo komen levensloopbestendige woningen binnen handbereik, omdat de meeste senioren tegenwoordig een redelijke overwaarde van hun woning hebben.’’

De mensen, die al van deze regeling gebruik hebben gemaakt, zijn zonder uitzondering heel tevreden. Van een grote eengezinswoning, met een onderhoudsintensieve tuin, konden ze verhuizen naar een kleiner appartement, met minder onderhoud en van alle gemakken voorzien. Wie wil weten, of zo’n NHG ook voor haar of hem van toepassing is, kan contact opnemen met Hoevens Makelaardij.

Opeet Hypotheek

Uw hele leven hebt u keihard gewerkt; voor uw eigen toekomst en die van uw kinderen. Ouder worden? Dat is voor later. Maar op een dag besef je, dat je als 60-plusser niet meer de jongste bent. En hoe graag je ook een onbezorgd leven zou willen hebben: soms heb je het gevoel, dat er een stukje maand overblijft aan het einde van je salaris of pensioen. Dan is de Opeet Hypotheek uitermate geschikt voor u.

,,U mag zelf bepalen, wat u met het geld doet’’

Bijna iedereen, die jaren geleden een woning heeft gekocht, is nu blij met een overwaarde van soms vele tienduizenden euro’s op dit huis. Maar ja; dat geld zit in de stenen van het huis. De Opeet Hypotheek zorgt er voor, dat je het ook daadwerkelijk kunt gebruiken. Een deel van de overwaarde kun je namelijk opnemen om extra bestedingsruimte te hebben. Ouwehand: ,, Je kunt ervoor kiezen om een maandelijks bedrag uitgekeerd te krijgen, zodat je meer armslag hebt. Of je wilt met het geld uw badkamer verbouwen, uw kinderen ondersteunen of op wereldreis gaan. U mag zelf bepalen, wat u met het geld doet.’’

De Opeet Hypotheek werkt zonder aflossing, alleen is er wel rente verschuldigd aan de geldverstrekker. Maar die rente hoeft pas te worden betaald, op het moment dat de woning wordt verkocht. Hoevens Makelaardij zorgt er voor, dat niemand voor onaangename verrassingen komt te staan. Hoevens: ,,Het is onze taak om mensen te beschermen. Wij zorgen er voor, dat gebruikers van de Opeet Hypotheek geen restschuld hebben, als de woning verkocht wordt.’’

Dus, ben je 60-plus en wil je eindelijk eens van het leven genieten? Neem contact op met Hoevens Makelaardij en vraag naar de Opeet Hypotheek. Zonder zorgen kun je genieten van de door jou opgebouwde overwaarde van je huis, ongeacht de hoogte van jouw inkomen.

Blijverslening

Wanneer je al lang in je eigen huis woont, ben je er vaak enorm aan gehecht. Maar als de gezondheid wat achteruit gaat en de lichaamsdelen strammer, wordt het op een gegeven moment tijd om aanpassingen aan het huis te laten uitvoeren. Bijvoorbeeld het naar beneden brengen van de slaapkamer of badkamer. Of het plaatsen van een traplift. Het zijn maatregelen, die het leven veraangenamen, maar best veel geld kosten.

Hoevens Makelaardij heeft hier een oplossing voor: de Blijverslening; in Katwijk is deze van toepassing voor alle huiseigenaren, die ook in hun bezit wonen. Tot een bedrag van 20.000 euro kun je lenen, om aanpassingen aan jouw woning uit te voeren. En als het gaat om het plaatsen van een mantelzorgunit, kan dat bedrag zelfs oplopen tot 35.000 euro. De rentetarieven zijn extreem laag en dus uitermate gunstig.

Afwikkelen nalatenschap

Het is een groot taboe bij de meeste mensen. Het bezit van een pas overledene kan soms het slechtste in de familieleden boven brengen. Juist in een tijd, waarin iedereen gewoon de ruimte zou moeten krijgen om te rouwen om de dierbare. Hoe fijn is het dan, dat register executeur Ouwehand de leiding kan nemen in de verdeling van de nalatenschap?

Een open en duidelijke afwikkeling

Tegenwoordig kan dat op zo’n manier gebeuren, dat alle erfgenamen volledig op de hoogte zijn. Dankzij het persoonlijk ‘digitaal nalatenschapsdossier’. Hiermee heb je een open en duidelijke afwikkeling en dat helpt dus om eventuele conflicten tussen erfgenamen te voorkomen. Ouwehand: ,,We helpen niet alleen met het afwikkelen van de nalatenschap, maar doen ook de voorbereidingen, op het moment dat iemand nog in leven is. Als wij als onafhankelijke partij worden aangewezen als registerexecuteur, dan verzorgen wij alle nazorg. We regelen het opzeggen van abonnementen, de belastingaangifte in het jaar van overlijden, het terughalen van verzekeringsgeld en het betalen van openstaande rekeningen. En dat zijn nog maar een paar van de zaken die komen kijken bij het afwikkelen van een erfenis en het afronden van iemands bestaan.’’

Hoevens Makelaardij is aangesloten bij de Stichting Register-Executeur; een netwerk van deskundige en betrouwbare notarissen, makelaars en taxateurs, met wie Hoevens nauw samenwerkt. Ouwehand besluit: ,,Juist doordat wij er voor zorgen, dat alles goed afgehandeld wordt, hebben alle nabestaanden de tijd om te rouwen.’’

Woningverkoop

Je zou het bijna vergeten, maar er is nóg een activiteit, waarmee Hoevens Makelaardij zich onderscheidt: de verkoop van de woningen. Wie zijn of haar huis snel en vakkundig aan een nieuwe eigenaar over wil dragen – tegen een goede prijs – kan simpelweg niet om Hoevens heen. Zij hebben de meeste contacten en worden door de inwoners van Katwijk, Rijnsburg en Valkenburg gezien als hét toonaangevende bedrijf, waar het gaat om woningverkoop.

Hoevens sluit af met een nieuwtje: ,,Op donderdagavond 6 juni, vanaf 19:00 uur, organiseren we het evenement ‘Golden Years voor 55-plussers’. Dan zullen we wat dieper ingaan op de mogelijkheden, die in dit artikel staan. Bovendien kun je op een informele manier extra informatie krijgen. Of folders mee te nemen, om deze thuis nog eens rustig na te lezen.

Wilt u als lezer van dit artikel nu al wat weten? Neem gerust contact op!

Hoevens Makelaardij Heerenweg 6B1
2222 AM Katwijk ZH
T: 071 2020 200
W: www.hoevens.nl

De tulp van bol tot vaas

Tulip Farm Amsterdam

Roelofarendsveen – De toeristen krijgen vanaf volgend jaar de mogelijkheid om zelf te zien, hoe tulpen gebroeid worden. Ondernemer Joost Wesselman heeft samen met Kaag en Braassem Promotie het idee ‘Tulip Farm Amsterdam’ bedacht. Op een stuk grond aan de Floraweg tussen 8 en 10a in Roelofarendsveen (bij het Rabobankgebouw) komt dit ‘tulpen experience center’.

De plannen zijn al in een ver gevorderd stadium. De kwekerij, die nu achter dit stukje land ligt, wordt ook gekocht, zo laat Wesselman weten. In het ‘Tulip Farm Amsterdam’ moeten een tentoonstellingsruimte, tulpwinkel, souveniershop (500 m2) en een kasrestaurant (van 1.000 m2) komen. En als kers op de taart; een heuse Tulip Hall of Fame. Zodat toeristen van over de hele wereld verlekkerd kunnen kijken naar tulpen, die gedoopt zijn naar beroemde Nederlands, zoals Johan Cruijff, Rembrandt van Rijn en koningin Máxima.

In het Tulip Farm Amsterdam kunnen bezoekers de weg volgen, die een tulp aflegt van bollenveld naar vaas. Het wordt ook mogelijk om zelf tulpen te plukken. De kans is groot, dat dit initiatief een succes wordt. Jaarlijks bezoeken meer dan een miljoen mensen de Keukenhof en het aantal buitenlandse bezoekers, dat mogelijk geïnteresseerd is om zo’n Tulip Farm Amsterdam te bezoeken, bedraagt volgens onderzoek maar liefst 2,7 miljoen mensen.

Maar Wesselman verwacht zeker niet, dat al die tulpenliefhebbers naar Roelofarendsveen komen. ,,Het liefst zouden we de Tulip Farm Amsterdam in 2020 realiseren, maar dat kan iets later worden. We zijn niet concurrerend met, maar aanvullend op de Keukenhof. Hoe meer bloemen gepromoot worden, hoe beter Keukenhof dat zelf ook vindt. Tulip Farm Amsterdam is geen buitenpark, maar we laten zien hoe de productie te werk gaat. We verwachten, dat we niet meer dan enkele bussen met toeristen per dag zullen krijgen. Dus verkeersproblemen komen er niet van.’’

Wethouder Floris Schoonderwoerd is enthousiast over dit initiatief: ,, Dit past in onze wens om recreatiegemeente te worden en de gedachte dat de producent en eindgebruiker bij elkaar komen om te zien waar het geproduceerd wordt. Het zou te gek zijn. De tulp staat niet voor niets op de watertoren.’’

Zorgerf Boerengeluk

Zorgeloos genieten

,,Ik kom hier vier keer in de week en geniet van het knutselen. Ik heb het heerlijk naar mijn zin. Anders zit ik alleen maar thuis’’, aldus Rina (81) over Zorgerf Boerengeluk. De 87-jarige Hetty is het hier mee eens: ,,Toen ik hier voor het eerst naar toe ging, dacht ik: ‘Dat is niets voor mij’. Maar mijn kinderen hebben het allemaal druk en hier is voor ons zoveel variatie. Ik kijk iedere keer uit om op deze zorgboerderij te zijn.’’

Joep Derksen

Wie op een doordeweekse dag Zorgerf Boerengeluk bezoekt, kan zomaar terechtkomen in een zaal vol met ultrasenioren. Een ‘Lang zal ze leven’ plaatje wordt opgezet en iedereen zingt spontaan en luidkeels mee. De mensen, die deze zorgboerderij bezoeken zijn zorgbehoevend of eenzaam. Vaak worden ze thuis bijgestaan door hun partner, die dus mantelzorger is. Maar het zorgwerk is belastend en op Zorgerf Boerengeluk kunnen de mensen creatief bezig zijn én heeft de mantelzorger wat tijd voor zich- of haarzelf.

Het is een fantastisch bedrijf, dat is opgezet door Reinier en Johanneke Geluk. Zij hebben in 2008 een akkerbouwbedrijf voortgezet. Maar ze beseften, dat het in het leven gaat om meer dan alleen maar telen en kweken. Johanneke komt uit de bejaardenzorg en ze zag, dat de manier van dagbesteding veel beter kan. ,,En wij kunnen dat bieden’’, zo laat Reinier weten met gepaste bescheidenheid. ,,Wij hadden de ruimte en hebben speciaal voor Zorgerf Boerengeluk een gebouw neergezet. We hebben dit vanuit ons hart opgepakt.’’

Voor de cliënten is er van alles te doen; schilderen en tekenen voor de creatievelingen. Ook is er een groentetuin en een hobbyschuurtje, waar mensen kunnen timmeren en zagen. De dierenliefhebbers komen aan hun trekken, omdat ze kunnen zorgen voor allerlei boerderijbeesten, zoals kippen, geiten, varkens en schapen. Reinier: ,,We hebben hier gezorgd voor een combinatie van landbouw en zorg en dat pakt goed uit. We brengen en halen de dementerende senioren mensen met ons eigen vervoer. En een aantal mensen van buiten de regio worden met de taxi gebracht. Wie een Wmo-indicatie heeft, komt voor vergoeding in aanmerking.’’

’’ Zorgerf Boerengeluk is populair; zo zeer zelfs, dat er een wachtlijst is. Hij vervolgt: ,,Het is jammer dat die wachtlijst er is, omdat we niet iedereen kunnen helpen en iedere nood kunnen inwilligen. Maar aan de andere kant betekenen al die aanmeldingen wel, dat er hier iets goeds gebeurt.’’

,,Sinds vorig jaar hebben we ook een bed and breakfast, waarbij mensen hier kunnen overnachten;  voor recreanten, of voor mensen uit het dorp, die familie over hebben en hier een slaapplaats voor zoeken. Het is een leuke aanvulling op het zorgconcept op de boerderij.’’ Onlangs heeft Zorgerf een Tovertafel aan kunnen schaffen via crowdfunding. Het is een interactief spel die onze bezoekers activeert. ,,We zijn dankbaar te merken, dat velen zich maatschappelijk betrokken voelen bij de zorgboerderij.’’

Liefdevol bekommert Johanneke zich ondertussen over de 82-jarige Gerrit, die in een rolstoel zit en aan één kant van zijn lichaam verlamd is. Gerrit laat weten: ,,Het bevalt me hier buitengewoon goed. Ik kan schilderen en klussen in de schuur. Ik kom hier vier dagen per week en dankzij Boerengeluk red ik het wel.’’  

Voor meer informatie over Zorgerf Boerengeluk en/of de Bed and breakfast:

Rijnlanderweg 1547a, 2153 KG Nieuw-Vennep, T: 06 1097 8762, W: www.zorgerf-boerengeluk.nl / www.bedandbreakfast.nl.