‘Als u écht lekker wilt eten’

Restaurant Surakarta

Noordeinde 51 – 53, 2311 CB Leiden, T: 071 512 3524

Wanneer een restaurant al ruim dertig jaar bestaat, dan weet je dat dit alleen kan, omdat het personeel zich volop en met passie inzet voor de gasten. Restaurant Surakarta onderscheidt zich niet alleen door haar gerechten van Indonesische specialiteiten, ook levert de zaak extra diensten, zoals een afhaalservice, bezorgdienst en catering voor partijen en evenementen.

Eigenaar Bart de Boer nam de zaak acht jaar geleden over en hij spreekt vol lof over het restaurant, zijn ‘kokkies’ en het personeel. ‘De kokkies verzorgen de gerechten zoals die gemaakt worden op Midden – Java. Dus wat zoeter en milder van smaak.’ Het restaurant met 42 zitplaatsen is dan ook populair bij de etensgenieters in de wijde regio. En dat komt niet alleen door de speciale gerechten waar uit gekozen kan worden. Natuurlijk biedt Surakarta de klassieke rijsttafels aan, maar probeer eens de Gulai Kambing; in kerrie gekruid geitenvlees, geserveerd met witte rijst en diverse groenten. Of wat dacht u van de Sambal Goreng Hati (heerlijke gekruide en gebakken kippenlevertjes, geserveerd met witte rijst en diverse groenten). De echte kenners kiezen ook voor de Ikan Bali (in bananenblad gestoomde makreel, geserveerd met witte rijst en gemengde groenten in kokos).

De weekspecialiteit is ook populair: de kokkies bepalen iedere maandag welke smaakverrassing ze aan de gasten zullen aanbieden. En als je aan tafel zit tussen de Indonesische decoraties en Wajangpoppen, genietend van de Indonesische muziek, vergeet je al gauw dat je in Leiden bent en waan je jezelf in Oosterse sferen. Wie echter minder tijd heeft om uitgebreid te genieten, kan zijn gewenste bestelling zelf afhalen en krijgt dan nog 10% korting ook.

Dankzij de Surakarta express kunnen de Indonesische gerechten ook thuis bezorgd worden; dagelijks tussen 17:00 uur en 21:00 uur, zonder afleveringskosten en in de hele regio. De Boer: ‘Alle gerechten zijn dagvers en worden in speciale thermoboxen bezorgd, zodat ze vers en op temperatuur gehouden worden. Afhankelijk van de drukte is een bestelling binnen een uur bezorgd.’

Surakarta Catering is al een waar begrip geworden bij bedrijven en particulieren. Wie wel een feest wil organiseren, maar geen zin heeft om van tevoren vele uren in de keuken te staan, vraagt Surakarta om deze taken over te nemen. De Boer: ‘We bereiden alles voor en bezorgen het eten op de gewenste locatie. Inclusief catering, buffetmateriaal en – indien gewenst – borden met bestek. Ook geven we tafelkleden en decoratiemateriaal in bruikleen en zelfs bieden we de mogelijkheid dat een van onze dames achterblijft voor de bediening en het uitserveren.’

Voor meer informatie: www.surakarta.nl.

Fish only please

Visrestaurant ‘t Crabbetje

A restaurant with only fish on the menu; it is unique in the historic city of Leiden and well worth a visit. The formula is very successful; after many years of hard work, Visrestaurant ‘t Crabbetje has even set up a second restaurant in Delft.

The secret of ‘t Crabbetje is, that they only serve fresh fish. Based on his years of experience, the owner Martijn van der Wouden knows how to purchase the right quantities of the various types of fish. The guests enjoy the dishes a la carte or with a three course menu; up to their desire. ‘We noticed that guests like to taste several types of recipes on our menu. Therefore, we have introduced the ‘Chefs proeverij’ (tasting by the chef cook) as well as a more luxurious version where we serve lobster.’

The true fish lover knows, that fish needs to swim. A fine collection of perfect wines has been sorted to meet the demands of the guests. Also, after the main course, the guests can always choose between a sweet ‘afsluiting’ (finishing) or a cheese tray.

The staff has worked very hard over the December holidays to renovate the entire restaurant. Therefore, in January restaurant ‘t Crabbetje celebrated its first lustrum in a completely redecorated outlook. But the guests can continue to observe the open kitchen, so that they know how their meal is prepared.

Last but not least, the personal service is superb; every new guest is warmly welcomed by one of the staff and guided to one of the well-decorated tables. Don’t worry on having to leave after a certain period of time, because every table has been reserved for the same (group of) guest(s). ‘We don’t work with several shifts per evening; your table remains your table’, informs Van der Wouden.

Due to the popularity, it is highly recommended to make reservations, especially in the weekends. The opening hours are: Tuesday – Sunday from 18:30 hours until closing time. For more information: Visrestaurant ‘t Crabbetje, St. Aagtenstraat 23, 2312 CA Leiden, T: 071 512 8846, W: www.crabbetje.nl.

Gratis fiets voor 5-jarig bestaan

SWS2Wheels, Rijnsburgerweg 120, T: 071 565 2233

RIJNSBURG – SWS2Wheels viert op 12 januari het heuglijke feit dat het bedrijf vijf jaar bestaat. Daarom stelt eigenaar Stefan Wiegel die dag zijn zaak open en kunnen klanten gebruik maken van unieke en eenmalige aanbiedingen. Ook de rest van de maand januari staat in het teken van het jubileum; iedereen die SWS2Wheels ‘liked’ op Facebook en de foto’s deelt, maakt kans op een schitterende Cortina fiets.

SWS2Wheels begon ooit als mobiele reparatieservice voor brommers en scooters en vanaf dat moment ging het snel. In 2010 opende het bedrijf een winkelruimte op de Dorpsstraat in Oegstgeest, waar zowel nieuwe als gebruikte scooters gekocht kunnen worden. De vraag naar goede reparatieservice groeide zo sterk, dat Wiegel in 2011 personeel in dienst nam en begin vorig jaar een werkplaats in Rijnsburg opende.

Terugkijkend zegt Wiegel: ‘Het waren jaren van hard werken en je privéleven lijdt er wel een beetje onder. Maar ik heb veel geleerd, ook door vallen en opstaan. Ik zou het zo weer doen; sterker nog, eigenlijk had ik de zaak tien jaar geleden al moeten beginnen.’

Op 12 januari houdt SWS2Wheels tussen 12:00 uur en 17:00 uur een open dag. Dan kunnen de bezoekers de werkplaats bekijken, onder het genot van een hapje en een drankje. En deze hele maand blijft het feest: iedereen kan zomaar een dames- of herenmodel van de Cortina Crush Transportfiets winnen. Like daarom SWS2Wheels op Facebook en deel de actiefoto van SWS2Wheels! Voor meer informatie: www.sws2wheels.nl.